Руководство о еде сырой рыбы в домашних условиях
Немногие продукты могут составить конкуренцию сырой рыбе, безупречно свежей и минимально украшенной, независимо с рисом для суши или в острой цитрусовом соусе. И все же, несмотря на популярность невероятно простых блюд, таких как суши, сашими, крудо, котлеты и тартары в меню ресторана, для многих приготовление сырой рыбы в домашних условиях остается сложной задачей. ... Читать дальше »